+7(3842)76-11-73

+7(902)984-05-46 - запись на МК

+7(906)987-62-30 сотрудничество

c 10.00-20.00 ежедневно

kulinar-kem@yandex.ru

Предложения о партнерстве

Совершенство в практике

научиться готовить - легко!

в кулинарной студии SAUCE

О нас

EST. 2014

Кулинарная студия открыта для любителей красивой гастрономической жизни и просто для тех, кто хочет интересно и  с пользой провести время, отдохнуть от однообразия, окунуться  в творческую доброжелательную атмосферу.

Неважно сколько Вам лет, каков Ваш кулинарный опыт – в нашей кулинарной студии Вы обязательно откроете для себя что-то новое!

У нас нет скучных лекций, бесполезных советов и бездушных рецептов. Вместе с шеф-поваром — знатоком своего дела, вы познакомитесь с процессом приготовления пищи с непривычной стороны. На наших кулинарных курсах и мастер-классах Вы узнаете много тонкостей и секретов от профессионалов.

На время мастер-класса каждому участнику предоставляется оборудованное место и необходимый набор продуктов, из которых Вы под руководством шеф-повара приготовите, а после и продегустируете блюда и можете угостить близких и родных своим творением.

В кулинарной студии SAUCE Вы обязательно найдете компанию единомышленников и приятную атмосферу. 

Расписание мастер-классов

11 мая (суббота) 18.30


мастер-класс Французский ужин

Ведущий - Олег Сундуков


- суп Буйабес
- котлетки из индейки с чечевицей и соусом беарнез
- парфе из манго и ананаса


*дегустация вина

2200 руб., для двоих - 4000 руб.

12 мая (воскресенье) 16.00


мастер-класс Тайская кухня

Ведущий - Олег Сундуков


- вок с телятиной и рисовой лапшой

- салат из папортника

- суп том ям


2400 руб., для двоих - 4300 руб.

15 мая (среда) 18.30 


мастер-класс Нарезка и Шинковка

 

ведущий - Олег Сундуков


- виды ножей

- техника работы с ножом

- все тонкости нарезки самых разных продуктов




1300 руб.

18 мая (суббота) 18.30


мастер-класс Вкусная Италия


Ведущий - Олег Сундуков
- аранчини по-сицилийски
- тигровые креветки в анисовом соусе
- холодный клубничный суп и домашнее мороженое

* дегустация вина


2300 руб., для двоих - 4200 руб.

19 мая (воскресенье) 18.30 


мастер-класс Секреты океана

ведущий - Олег Сундуков


- финский рыбный крем-суп
- савиче из лосося с авокадо и соусом Понзу
- морские гребешки с тыквенным пате и соусом из мадеры


2300 руб.

21 мая (вторник) 18.30


мастер-класс Выпечка

Ведущая - кондитер Ирина Мешкова


- веррин - десерт в стакане
- капкейки
- птифуры "красный бархат"

2000 руб.

22 мая (среда) 18.30


мастер-класс Воздушные лакомства

ведущая - кондитер Ирина Мешкова


- Ягодный зефир

- Птичье молоко

- Пирожное Павлова

2300 руб.

23 мая (четверг) 18.30


мастер-класс 

Испанское настроение

ведущий - Олег Сундуков


- паэлья
- тортилья
- крема каталана

*дегустация вина






2000 руб., для двоих - 3700 руб.

24 мая (пятница) 18.30


мастер-класс 

Мясное настроение

Ведущий - Олег Сундуков


- чебуреки с говядиной

- плов с бараниной

- люля-кебаб из индейки


2000 руб., для двоих - 3700 руб.

25 мая (суббота) +

26 мая (воскр-нье)


мастер-класс МУССОВЫЕ ТОРТЫ

ведущая - кондитер Ирина Мешкова



* В группе только 6 мест!

4800₽

29 мая (среда) 18.30


мастер-класс MACARONS

ведущая - кондитер Ирина Мешкова


- макаронс гибискус-малина
- макаронс лаймово-шоколадная карамель

- делаем макаронс разных форм!


* В группе только 6 мест!

2000 руб.

30 мая (четверг) 18.30


мастер-класс Япония


31 мая (пятница) 18.30


мастер-класс 

Путешествие в Грузию

Ведущий - Олег Сундуков


- суп чихиритма из баранины
- хачапури по-имеретински
- долма из говядины

*дегустация вина

2000 руб., для двоих - 3700 руб.

1 июня (суббота)


ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ

- знакомство и общение с шеф-поварами, шеф-кондитерами

- мастер-классы и дегустации

- розыгрыши и подарки

- домашнее мороженое для маленьких гостей

400 руб.

Готовы учиться? 
Курс Выпечка для всех

КУРС "ВЫПЕЧКА ДЛЯ ВСЕХ"

открыт набор!

7000 руб.

5 занятий, в группе до 7 человек

Ведущая курса - Ирина Мешкова

1. БИСКВИТ: классический, шоколадный шифоновый, сметанный
2. КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ: классический, бархатный, медовый
3. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: классическое, рубленое, бретонское
4. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: эклеры, шу, торт-кольцо
5. Декор (фруктовый, маршмеллоу, безе, молекулярный бисквит, съедобный шелк)

+ 9 кремов и 4 вида фруктовых начинок

Курс "Готовим дома с удовольствием"


открыт набор группы!

17000 руб.

11 занятий, в группе до 8 человек

Занятия по субботам в 10.30

Темы курса:

- Домашняя классика
- Рыба
- Баранина
- Птица
- Фарши и котлеты 
- Оформление и выкладка банкетных закусок
- Завтраки
- Крупы 
- Соусы 
- Салаты и салатные заправки 
- Стейки и Шницель 

Ведущий курса - Олег Сундуков

Курс повышения квалификации для профессионалов

25000 руб.

КУРС "СЫРОДЕЛИЕ"

15500

три занятия

Ведущая курса - Марина Курбанова

Винный клуб

7500

три встречи

Ведущая клуба - Татьяна Болсунова

КУРС "ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ"

8000

пять занятий

Ведущий курса - Олег Сундуков

Детки в Соусе!

Кулинарная школа МИНИ-ШЕФ для детей от 7 лет

Мини-шеф. Начальный курс


открыт набор!  

(занятия по воскресеньям)

4800 руб.

5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

Мини-шеф. продвинутый курс


Открыт набор!

(занятия по воскресеньям)

5500 руб.

5 занятий по 2.5-3 часа

последнее занятие - отчетное 

(экзамен с вручением дипломов)

мини-шеф. кондитер


открыт набор!

(занятия по воскресеньям)

6000 руб.

1 занятие: мороженое, вафли, пирожное брауни с вишней
2 занятие: кейкпопсы, мини-чизкейки, ореховая помадка
3 занятие: кукис, капкейки, мягкая карамель
4 занятие: печем, собираем и украшаем торт

  • 5е занятие: экзамен с вручением дипломов.



МИНИ-ШЕФ Гуру


Кухни мира


Открыт набор!

6000 руб.

5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

ДЕТСКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

В нашей студии празднуют не только взрослые, но и детские Дни Рождения.

Незабываемо и ярко отпразднуем День Рождения Вашего ребёнка в кулинарном формате. Меню Вы выбираете сами!

ВЫПУСКНОЙ В СОУСЕ

- ребята вместе с шеф-поваром приготовят угощения для праздника

- по желанию можем пригласить фотографа

- шоу мыльных пузырей

- аниматора и аквагрим

Неважно, что заканчивают Ваши детки - детский сад, начальную школу, среднюю школу, музыкальную школу, - мы сделаем этот день неповторимым.

Подарочные сертификаты 

в кулинарную студию sauce!

 Хотите ли вы сделать подарок на день рождения, новый год, день всех влюбленных, свадьбу или поощрить своего сотрудника, сертификат нашей кулинарной студии станет отличным выбором!

Подарочный сертификат может быть использован для оплаты любого мастер класса в течение трех месяцев с момента приобретения.

Дарить подарки не менее приятно, чем их получать!

При оплате мастер класса подарочным сертификатом, вы можете отказаться от брони за 36 часов до начала мастер класса. В случае если вы не отменили свою бронь за 36 часов до начала мероприятия, сертификат считается использованным.

Уникальные кулинарные праздники!

Любой Ваш праздник мы можем организовать для Вас в формате кулинарного мастер-класса. На нашей кухне отмечают детские и взрослые Дни Рождения, корпоративы и тимбилдинги, девичники и особенные семейные даты. 

Средняя продолжительность праздничного мк - до 3х часов.


Уютная обстановка

Праздник на кухне? 

Это увлекательная игра! 

Все заботы по организации мы возьмем на себя. Вам нужно определиться с датой, тематикой мастер-класса и позвать гостей.

Много практики

Вы и ваши гости принимаете участие в приготовлении праздничного ужина под руководством профессионального шеф-повара.

мы ждем вас каждый день

Наша команда
настоящих профессионалов

Илья Сухоруков

Шеф-повар, соучредитель студии

Я люблю свою работу, потому что получаю от нее удовольствие. Мне приятно работать в команде единомышленников!

Евгений Лётин

Бренд-шеф ресторана "7 пятниц" и сети ресторанов "Friday". Ведущий разнообразных взрослых и детских мастер-классов

Моя работа — это огромное количество разных направлений, в которых нужно быть экспертом, скучно никогда не бывает. Постоянное ощущение движения вперед — мне это нравится.

Дмитрий Гудз и Олег Ляпин

Шеф-повара сети ресторанов ResStar.
Ведущие мастер-классов разнообразных кулинарных программ

Анна Маликова

Bread-мастер.

Ведущая мастер-классов по хлебу и сдобе

Ирина Мешкова

Кондитер. Ведущая курса "Выпечка для всех", мастер-класса "Macarons" и других сладких мастер-классов, в том числе  для детей

"Соус" - первая кулинарная студия в Кемерово, где я получила прекрасную возможность объединить профессию - педагогику и любимое с детства хобби - сладкую выпечку. Здесь я делюсь своими знаниями и опытом с такими же увлеченными кондитерским делом людьми.

 Олег Сундуков

Шеф-повар, ведущий разнообразных кулинарных программ, тимбилдингов и детской школы "Мини-шеф"

Артем Кузнецов

Шеф-повар фермерского кафе "Калина-Малина". Ведущий разнообразных кулинарных программ.

Вадим Карпуков

Повар ресторана "Хэштег". Ведущий разнообразных кулинарных программ.

Мне нравится видеть улыбки на лицах людей, когда они погружаются в мой мир, мир кухни, как они восторженно удивляются новым открытиям и искренне благодарны за это.

Татьяна Шемякина

Ведущая мастер-классов по карвингу

Освоить карвинг может каждый, но нужно обладать терпением и трудолюбием или воспитывать в себе эти качества. Я с удовольствием делюсь своими знаниями, которые переняла у тайских мастеров.

 Моменты вкусной жизни

практические мастер-классы
практические мастер-классы
Татьяна Панченко В Соусе!
Татьяна Панченко В Соусе!
У Шефа все под контролем!
У Шефа все под контролем!
Японский мастер-класс
Японский мастер-класс
Детки в Соусе!
Детки в Соусе!
Татьяна Чештанова в Соусе
Татьяна Чештанова в Соусе
Шоу в Тойота центр, готовим мороженое с азотом
Шоу в Тойота центр, готовим мороженое с азотом
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Наш любимый партнер Kenwood всегда с нами!
Наш любимый партнер Kenwood всегда с нами!
Мастер-класс по сдобе
Мастер-класс по сдобе
Вовлеченность детей в процесс
Вовлеченность детей в процесс
Ведущая Анна Маликова на мк "мама и ребенок"
Ведущая Анна Маликова на мк "мама и ребенок"

прислушиваемся к вашим пожеланиям и стараемся их исполнять!

Детский День рождения в соусе!

Мк под руководством шеф-повара Олега Сундукова

Видео - Владислав Косицын 

с днем рождения, Саша!

Вместе с бренд-шефом, Евгением Лётиным, приготовили настоящее ресторанное меню!
Видео - Владислав Косицын 

Детский день рождения!


Видео - Владислав Косицын

Мастер-класс Французские Галеты

Мк под руководством bread-мастера - 

Анны Маликовой

Видео - Юлия Янченко

кулинарный этап конкурса 

"Миссис кемерово 2018"

Домашнее творческое задание, приготовление домашних десертов, завершилось мастер-классом под руководством шеф-повара, Олега Сундукова.

Видео - Владислав Косицын

Кулинарный этап конкурса "миссис кузбасс" 2017 в студии SAUCE

Мк под руководством bread-мастера,  

Анны Маликовой

Видео - Клим Мурашкин

Мастер-класс для РЕТРО FM 

Бренд-шеф Евгений Лётин порадовал слушательниц приготовлением ресторанных блюд

Видео - Александр Гаврилов

В своей тарелке 

с ильей сухоруковым

http://cookingchef.ru/


Ваш помощник на кухне!


Для получения подарка при покупке вводите код - sauce 

Наши партнеры

Кулинарная студия SAUCE

г. Кемерово, ул. Соборная, 3

тел. 8(384-2) 76-11-73, 

8-902-984-05-46 - запись на мастер-классы

8-904-577-05-46 - сотрудничество

(ежедневно с 10.00 до 20.00)