+7(3842)76-11-73

+7(902)984-05-46 - запись на МК

+7(906)987-62-30 сотрудничество

c 10.00-20.00 ежедневно

kulinar-kem@yandex.ru

Предложения о партнерстве

Совершенство в практике

научиться готовить - легко!

в кулинарной студии SAUCE

О нас

EST. 2014

Кулинарная студия открыта для любителей красивой гастрономической жизни и просто для тех, кто хочет интересно и  с пользой провести время, отдохнуть от однообразия, окунуться  в творческую доброжелательную атмосферу.

Неважно сколько Вам лет, каков Ваш кулинарный опыт – в нашей кулинарной студии Вы обязательно откроете для себя что-то новое!

У нас нет скучных лекций, бесполезных советов и бездушных рецептов. Вместе с шеф-поваром — знатоком своего дела, вы познакомитесь с процессом приготовления пищи с непривычной стороны.


На время мастер-класса каждому участнику предоставляется оборудованное место и необходимый набор продуктов, из которых Вы под руководством шеф-повара приготовите, а после и продегустируете блюда и можете угостить близких и родных своим творением.


Также мы проводим уникальные online мастер-классы! Уникальность их состоит в том, что все необходимые продукты бесплатно и безопасно доставляют Вам домой. Затем встречаемся на конференц-платформе и готовим вместе, с гарантией отличного результата!


У нас Вы всегда можете заказать торты, пирожные и домашние пельмени с доставкой и на вынос.

Расписание онлайн мастер-классов

Мастер-классы проходят в формате конференц-общения на платформе zoom

Все необходимые ингридиенты доставляются к Вам домой безопасным способом

8 мая (пятница) в 16.00

мастер-класс Французский ужин

Ведущий - Олег Сундуков


1) Говядина а-ля фисель с овощами и изысканной заправкой
2) Шоколадный фондан со взбитыми сливками


Инвентарь и оборудование:
Кастрюля или сотейник с толстым дном 2шт. Терка,венчик, нож, полковник, лопатка силиконовая, противень, миксер, духовой шкаф, плита, соль и перец.

1300 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

9 мая (суббота) 16.00


мастер-класс Макаронс

Ведущая  - кондитер Ирина Мешкова


Макаронс «молочный улун»
Макаронс «пряная вишня»


Инвентарь и оборудование: отрезок металлической проволоки 15 см, антипригарный коврик 2 шт., лопатка силиконовая, миксер, погружной блендер, сотейник с толстым дном, весы, чашечки-миски, духовой шкаф и плита.


 1500 рублей. Увеличение партии макаронс вдвое +800 руб.

10 мая (воскресенье) в 16.00


мастер-класс Путешествие в Грузию

ведущий - Олег Сундуков

1) Хинкали калакури

2) Хачапури по-аджарски

1300 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

14 мая (четверг) в 17.00


мастер-класс Нарезка и шинковка

Ведущий - Олег Сундуков
1) Виды ножей

2) Техника работы с ножом

3) Научим Вас всем тонкостям нарезки самых разных продуктов!


Из нарезанных и нашинкованных продуктов приготовим салат из капусты, а также научимся правильно жарить картошку!

Инвентарь и оборудование: поварской нож, доска разделочная, сковорода, миски.

800 руб., увеличение количества ингридиентов +300 руб.

15 мая (пятница) в 16.00


мастер-класс Вечер испанской кухни

Ведущий - Олег Сундуков


1) Испанская тортилья с чоризо, сыром и соусом дзадзики
2) Клубничное гаспачо со сливочно-ванильным муссом


Инвентарь и оборудование: плита, блендер погружной, сковорода, сотейник, сито, деревянная лопатка, разделочная доска, нож, посуда для сервировки.

1500 руб. для ужина на две персоны, увеличение количества ингридиентов +600 руб.

16 мая (суббота) в 16.00


мастер-класс Заварное тесто

Ведущая - Ирина Мешкова

Шу с ягодной начинкой и сырно-сливочным кремом (примерно 20 шт)


Инвентарь и оборудование: миксер, духовой шкаф, лопатка, скалка, сотейник, желательна насадка для кондитерских мешков, мешки предоставляются

1500 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

17 мая (воскресенье) 16.00


мастер-класс Загадочная Азия

Ведущий - Олег Сундуков


1) Куриное филе с базиликом и Чили по-тайский.
2) Филипинские оладьи с креветками Укой.


Инвентарь и оборудование: плита, доска разделочная, сковорода 2 шт, нож, лопатка деревянная, терка, шумовка, сотейник или кастрюля 1,5л, посуда для сервировки.

1900 руб. для приготовления ужина на две персоны, +700 руб. за одну персону. 

20 мая (среда) 15.00


мастер-класс Торт медовик

Ведущая - Ирина Мешкова

1100 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

22 мая (пятница) 16.00


мастер-класс Вкусная Италия

ведущий - Олег Сундуков

1500 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

23 мая (пятница) 15.00


мастер-класс Домашний чизкейк

Ведущая - Ирина Мешкова

1300 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

24 мая (воскресенье) 11.00


мастер-класс Плов на всю семью

Ведущий - Олег Сундуков


1800 руб., увеличение количества ингридиентов +800 руб.

27 мая (среда) 12.00


мастер-класс Том Ям на всю семью

Ведущий - Олег Сундуков

2000 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

28 мая (четверг) 15.00


мастер-класс Торт Птичье молоко

Ведущая - Ирина Мешкова


1300 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

29 мая (пятница) 17.00


мастер-класс Стейк на ужин

Ведущий - Олег Сундуков


1500 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

30 мая (суббота) 11.00


мастер-класс Домашний щербет и Халва

Ведущая - Ирина Мешкова

1500 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

31 мая (воскресенье) 11.00


мастер-класс 

Паэлья на всю семью

ведущий - Олег Сундуков

1500 руб., увеличение количества ингридиентов +600 руб.

Готовы учиться? 
Курс Выпечка для всех

КУРС "КОНДИТЕРСКИЙ БАЗОВЫЙ"


с 13 февраля!

7000 руб.

5 занятий, в группе до 7 человек

- Бисквиты: классический (шарлотка), шоколадный шифоновый (шоколадный торт с вишней), заварной (рулет)
- Кексовые бисквиты: капкейки красный бархат, Рождественский кекс, брауни + семифредо

- Песочное тесто: сабле (печенье в технике мельфиори), рубленое (крамбл), бретонское (тарт)

- Заварное тесто: эклеры, шу, пари брест

- Кондитерская классика: русская (медовик), французская (торт опера), английская (морковный торт)

- Огромное количество видов крема, разнообразных начинок и декора

Ведущая - Ирина Мешкова

Курс "Готовим дома с удовольствием"


открыт набор группы!

25000 руб.

12 занятий, в группе до 8 человек

Разовое участие 2500 руб.

Темы курса:

- Классика, в гостях у мамы

- Рыба его мечты

- Восток дело тонкое

- Ты такая курица!

- Фарши, начинки и котлеты

- Банкетный стол своими руками

- Завтрак в постель

- Хлеб

- Соусы и баночки

- Салат салату рознь

- Стейки и шницель

- Нарезка и шинковка





Ведущий - Олег Сундуков



ТРЕХДНЕВНЫЙ Курс "АЮРВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ"


14, 15, 16 февраля!

5000 руб.


Теоретический блок:

- всё о принципах аюрведического питания и их применении

- всё о специях и о том, как ими правильно пользоваться

- питание по типу телосложения человека

- всё о воздействии пищей на настроение и здоровье


Практический блок:

Готовим вкусные и полезные блюда, и дегустируем их!



Ведущий -  Сергей Овчарук



КУРС "СЫРОДЕЛИЕ"

15500

три занятия

Ведущая курса - Марина Курбанова

Винный клуб

7500

три встречи

Ведущая клуба - Татьяна Болсунова

КУРС "ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ"

8000

пять занятий

Ведущий курса - Олег Сундуков

Детки в Соусе!

Кулинарная школа МИНИ-ШЕФ для детей от 7 лет

Мини-шеф. Начальный курс

открыт набор! 


4800 руб.

Дети научатся готовить:
супы и салаты

блюда из овощей

блюда из птицы

пиццы и пасты⠀

сладкую и сдобную выпечку


5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

Мини-шеф. продвинутый курс

Открыт набор!

(занятия по выходным)

5500 руб.

Дети научатся готовить:
Шницель и гуляш
Рыбные котлетки и крылья в медовой глазури
Голубцы и запеченого цыпленка
Драники и гречку
Домашнее мороженое и смузи
И многое другое

5 занятий по 2.5-3 часа

последнее занятие - отчетное 

(экзамен с вручением дипломов)

мини-шеф. кондитер


открыт набор!

(занятия по выходным)

6000 руб.

1 занятие: мороженое, вафли, пирожное брауни с вишней
2 занятие: кейкпопсы, мини-чизкейки, ореховая помадка
3 занятие: кукис, капкейки, мягкая карамель
4 занятие: печем, собираем и украшаем торт

5е занятие: экзамен с вручением дипломов.



МИНИ-ШЕФ Гуру


Кухни мира


Открыт набор!

6000 руб.

5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

ДЕТСКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

В нашей студии празднуют не только взрослые, но и детские Дни Рождения.

Незабываемо и ярко отпразднуем День Рождения Вашего ребёнка в кулинарном формате. Меню Вы выбираете сами!

ВЫПУСКНОЙ В СОУСЕ

- ребята вместе с шеф-поваром приготовят угощения для праздника

- по желанию можем пригласить фотографа

- шоу мыльных пузырей

- аниматора и аквагрим

Неважно, что заканчивают Ваши детки - детский сад, начальную школу, среднюю школу, музыкальную школу, - мы сделаем этот день неповторимым.

Подарочные сертификаты 

в кулинарную студию sauce!

 Хотите ли вы сделать подарок на день рождения, новый год, день всех влюбленных, свадьбу или поощрить своего сотрудника, сертификат нашей кулинарной студии станет отличным выбором!

Подарочный сертификат может быть использован для оплаты любого мастер класса в течение трех месяцев с момента приобретения.

Дарить подарки не менее приятно, чем их получать!

При оплате мастер класса подарочным сертификатом, вы можете отказаться от брони за 36 часов до начала мастер класса. В случае если вы не отменили свою бронь за 36 часов до начала мероприятия, сертификат считается использованным.

Уникальные кулинарные праздники!

Любой Ваш праздник мы можем организовать для Вас в формате кулинарного мастер-класса. На нашей кухне отмечают детские и взрослые Дни Рождения, корпоративы и тимбилдинги, девичники и особенные семейные даты. 

Средняя продолжительность праздничного мк - до 3х часов.


Уютная обстановка

Праздник на кухне? 

Это увлекательная игра! 

Все заботы по организации мы возьмем на себя. Вам нужно определиться с датой, тематикой мастер-класса и позвать гостей.

Много практики

Вы и ваши гости принимаете участие в приготовлении праздничного ужина под руководством профессионального шеф-повара.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

мы ждем вас каждый день

Наша команда
настоящих профессионалов
 Олег Сундуков

Шеф-повар, ведущий разнообразных кулинарных программ, тимбилдингов и детской школы "Мини-шеф"

Евгений Лётин

Бренд-шеф ресторана "7 пятниц" и сети ресторанов "Friday". Ведущий разнообразных взрослых и детских мастер-классов

Моя работа — это огромное количество разных направлений, в которых нужно быть экспертом, скучно никогда не бывает. Постоянное ощущение движения вперед — мне это нравится.

Дмитрий Гудз и Олег Ляпин

Шеф-повара сети ресторанов ResStar.
Ведущие мастер-классов разнообразных кулинарных программ

Анна Маликова

Bread-мастер.

Ведущая мастер-классов по хлебу и сдобе

Ирина Мешкова

Кондитер. Ведущая курса "Выпечка для всех", мастер-класса "Macarons" и других сладких мастер-классов, в том числе  для детей

"Соус" - первая кулинарная студия в Кемерово, где я получила прекрасную возможность объединить профессию - педагогику и любимое с детства хобби - сладкую выпечку. Здесь я делюсь своими знаниями и опытом с такими же увлеченными кондитерским делом людьми.

Артем Кузнецов

Шеф-повар фермерского кафе "Калина-Малина". Ведущий разнообразных кулинарных программ.

Вадим Карпуков

Повар ресторана "Хэштег". Ведущий разнообразных кулинарных программ.

Мне нравится видеть улыбки на лицах людей, когда они погружаются в мой мир, мир кухни, как они восторженно удивляются новым открытиям и искренне благодарны за это.

 Моменты вкусной жизни

практические мастер-классы
практические мастер-классы
Татьяна Панченко В Соусе!
Татьяна Панченко В Соусе!
У Шефа все под контролем!
У Шефа все под контролем!
Японский мастер-класс
Японский мастер-класс
Детки в Соусе!
Детки в Соусе!
Татьяна Чештанова в Соусе
Татьяна Чештанова в Соусе
Шоу в Тойота центр, готовим мороженое с азотом
Шоу в Тойота центр, готовим мороженое с азотом
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Наш любимый партнер Kenwood всегда с нами!
Наш любимый партнер Kenwood всегда с нами!
Мастер-класс по сдобе
Мастер-класс по сдобе
Вовлеченность детей в процесс
Вовлеченность детей в процесс
Ведущая Анна Маликова на мк "мама и ребенок"
Ведущая Анна Маликова на мк "мама и ребенок"

прислушиваемся к вашим пожеланиям и стараемся их исполнять!

Детский День рождения в соусе!

Мк под руководством шеф-повара Олега Сундукова

Видео - Владислав Косицын 

с днем рождения, Саша!

Вместе с бренд-шефом, Евгением Лётиным, приготовили настоящее ресторанное меню!
Видео - Владислав Косицын 

Детский день рождения!


Видео - Владислав Косицын

Мастер-класс Французские Галеты

Мк под руководством bread-мастера - 

Анны Маликовой

Видео - Юлия Янченко

кулинарный этап конкурса 

"Миссис кемерово 2018"

Домашнее творческое задание, приготовление домашних десертов, завершилось мастер-классом под руководством шеф-повара, Олега Сундукова.

Видео - Владислав Косицын

Кулинарный этап конкурса "миссис кузбасс" 2017 в студии SAUCE

Мк под руководством bread-мастера,  

Анны Маликовой

Видео - Клим Мурашкин

Мастер-класс для РЕТРО FM 

Бренд-шеф Евгений Лётин порадовал слушательниц приготовлением ресторанных блюд

Видео - Александр Гаврилов

В своей тарелке 

с ильей сухоруковым

http://cookingchef.ru/


Ваш помощник на кухне!


Для получения подарка при покупке вводите код - sauce 

Наши партнеры

Кулинарная студия SAUCE

г. Кемерово, ул. Соборная, 3

тел. 8(384-2) 76-11-73, 

8-902-984-05-46 - запись на мастер-классы

8-906-987-62-30 - сотрудничество

(ежедневно с 10.00 до 20.00)