+7(3842)76-11-73

+7(902)984-05-46 - запись на МК

+7(906)987-62-30 сотрудничество

c 10.00-20.00 ежедневно

kulinar-kem@yandex.ru

Предложения о партнерстве

Совершенство в практике

научиться готовить - легко!

в кулинарной студии SAUCE

О нас

EST. 2014

Кулинарная студия открыта для любителей красивой гастрономической жизни и просто для тех, кто хочет интересно и  с пользой провести время, отдохнуть от однообразия, окунуться  в творческую доброжелательную атмосферу.

Неважно сколько Вам лет, каков Ваш кулинарный опыт – в нашей кулинарной студии Вы обязательно откроете для себя что-то новое!

У нас нет скучных лекций, бесполезных советов и бездушных рецептов. Вместе с шеф-поваром — знатоком своего дела, вы познакомитесь с процессом приготовления пищи с непривычной стороны. На наших кулинарных курсах и мастер-классах Вы узнаете много тонкостей и секретов от профессионалов.

На время мастер-класса каждому участнику предоставляется оборудованное место и необходимый набор продуктов, из которых Вы под руководством шеф-повара приготовите, а после и продегустируете блюда и можете угостить близких и родных своим творением.

В кулинарной студии SAUCE Вы обязательно найдете компанию единомышленников и приятную атмосферу. 

Расписание мастер-классов

20 ноября (среда) 18.00


Готовим дома с удовольствием

Салат салату рознь

Ведущий - Олег Сундуков


*приглашаем на свободные места в группе


- салат Цезарь с лососем

- салат Греческий

- салат Нисуаз

- салат Лигурийский с креветками

- салат Эмилия

- салат с ростбифом


2000 руб.

21 ноября (четверг) 18.30


мастер-класс Мясное настроение

Ведущий - Олег Сундуков


- маринованый ростбиф и луковое варенье

- солянка сборная мясная

- рулька в пивной карамели, картофель и барбекю


2300 руб., для двоих - 4000 руб.

22 ноября (пятница) 18.00


мастер-класс Воздушные лакомства


Ведущая - Ирина Мешкова

- птичье молоко

- ягодный зефир

-десерт Павлова

2300 руб. 

23 ноября (суббота) 10.00


Готовим дома с удовольствием

Стейки и шницель

Ведущий - Олег Сундуков


*приглашаем на свободные места в группе


- стейк из свинины и стейк Пьемонт

- стейк из лосося

- шницель из телятины

- цветная капуста, картофель и сливочный сельдерей


2000 руб.

24 ноября (воскресенье) 18.00

10 декабря (вторник) 18.30


мастер-класс Итальянский вечер


Ведущий - Олег Сундуков

24.11
- пармеджано из баклажанов

- карпаччо из лосося

- польпетте в сливочном соусе

* дегустация вина


10.12

- карпаччо из морских гребешков

- польпетте в сливочном соусе

- паста Алио Олио

* дегустация вина

2200 руб., для двоих - 4000 руб.

26 ноября (вторник) 18.30


мастер-класс Тайская кухня

Ведущий - Олег Сундуков


- салат из папортника

- вок с телятиной и рисовой лапшой

- суп том ям


2400 руб., для двоих - 4000 руб. 

29 ноября (пятница) 17.30

13 декабря (пятница) 17.30


мастер-класс Стейки

Ведущий - Олег Сундуков


- стейк Пьемонт

- стейк Рибай

- денвер-стейк

- чак-ролл-стейк

- азиатский салат и томаты черри бальзамик


2500 руб., для двоих - 4600 руб.

30 ноября (суббота) 17.00

11 декабря (среда) 18.30


мастер-класс Круассаны и лимонный кекс

Ведущий - Данил Павлов


- Круассан миндальный

- Круассан классика

- Кекс лимонный


2500 руб., для двоих - 4500 руб. 

3 декабря (вторник) 18.30


мастер-класс Кенди бар

Ведущая - Ирина Мешкова


- вафельный рожок с зефиром

- веррины с кремовой росписью

- меренги на палочке

- леденцы

- ирис

2300 руб.

4 декабря (среда) 18.30


мастер-класс Соусы

Ведущий - Олег Сундуков


- соус морней
- соус барбекю

- соус песто

- соус руй

- соус беарнез

- соус винегрет

- соус бер-руж

- салатная заправка из персиков

- салатная заправка из тыквы

- мятно-имбирный сироп

- а также для дегустации соусов приготовим итальянские хлебные палочки гриссини

1800 руб.

5 декабря (четверг) 18.30


мастер-класс Секреты океана

Ведущий - Олег Сундуков


- тёплый салат с морепродуктами и соусом Гамадари

- суп том ям с креветками и лососем

- камбала и шпинат

2300 руб., для двоих - 4100 руб.

6 декабря (пятница) 17.30


мастер-класс 

Путешествие в Грузию

ведущий - Олег Сундуков


- салат из свежих томатов с грецким орехом и гранатовым соусом

- калмахи (радужная форель) с фундуком

- мясной хачапури Кубдари

*дегустация вина

2000 руб.

12 декабря (четверг) 18.30


мастер-класс Макаронс

Ведущая  - кондитер Ирина Мешкова


Делаем макаронс разных форм с двумя начинками



2000 руб.

14 декабря (суббота) 15.00


мастер-класс Новогодние пряники

Ведущая - Ирина Мешкова


Научимся выпекать имбирные пряники и украшать их глазурью

2200 руб.

16 декабря (понедельник) 18.30


мастер-класс Супы

Ведущий - Олег Сундуков


- суп минестроне

- суп-крем грибной со спаржей

- шурпа с бараниной

- суп-крем из тыквы

1900 руб.

17 декабря (вторник) 18.30


мастер-класс Вегетарианский стол

Ведущая - Анастасия Коробко


- палак-панир (адыгейский сыр в соусе из шпината)

- рис басмати с зирой

- самосы с картофелем и зелёным горошком

- чатни томатное

- лепёшки бездрожжевые

- напиток имбирно-лимонный с мятой

2300 руб., для двоих - 4000 руб.

18 декабря (среда) 18.30 


мастер-класс Нарезка и Шинковка

 

ведущий - Олег Сундуков


- виды ножей

- техника работы с ножом

- все тонкости нарезки самых разных продуктов




1300 руб.

19 декабря (четверг) 18.30


мастер-класс Заварное тесто

Ведущая - кондитер Ирина Мешкова


- эклер шоколад-вишня
- пирожные шу с кокосовым кремом

- пари-брест арахис-карамель⠀

1800 руб.

21 декабря (суббота) 14.30


мастер-класс Готовим с мамой

Ведущий - Олег Сундуков


- домашняя розовая паста с курочкой

- тирамису

- детский глинтвейн

с ребёнком 1800 руб., без ребёнка 2100 руб.

24 декабря (вторник) 18.30


мастер-класс Французский ужин

Ведущий - Олег Сундуков


- марсельский рыбный суп Буйабес

- лёгкий французский салат с яйцом пашот

- клафути с вишней

*дегустация вина

2200 руб., для двоих - 4000 руб.

Готовы учиться? 
Курс Выпечка для всех

КУРС "КОНДИТЕРСКИЙ БАЗОВЫЙ"


открыт набор ГРУППЫ!

7000 руб.

5 занятий, в группе до 7 человек

- Бисквиты: классический (шарлотка), шоколадный шифоновый (шоколадный торт с вишней), заварной (рулет)
- Кексовые бисквиты: капкейки красный бархат, Рождественский кекс, брауни + семифредо

- Песочное тесто: сабле (печенье в технике мельфиори), рубленое (крамбл), бретонское (тарт)

- Заварное тесто: эклеры, шу, пари брест

- Кондитерская классика: русская (медовик), французская (торт опера), английская (морковный торт)

- Огромное количество видов крема, разнообразных начинок и декора

Ведущая - Ирина Мешкова

Курс "Готовим дома с удовольствием"


открыт набор группы!

25000 руб.

12 занятий, в группе до 8 человек

Разовое участие 2500 руб.

Темы курса:

- Классика, в гостях у мамы

- Рыба его мечты

- Восток дело тонкое

- Ты такая курица!

- Фарши, начинки и котлеты

- Банкетный стол своими руками

- Завтрак в постель

- Хлеб

- Соусы и баночки

- Салат салату рознь

- Стейки и шницель

- Субпродукты





Ведущий - Олег Сундуков



КУРС "СЫРОДЕЛИЕ"

15500

три занятия

Ведущая курса - Марина Курбанова

Винный клуб

7500

три встречи

Ведущая клуба - Татьяна Болсунова

КУРС "ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ"

8000

пять занятий

Ведущий курса - Олег Сундуков

Детки в Соусе!

Кулинарная школа МИНИ-ШЕФ для детей от 7 лет

Мини-шеф. Начальный курс

открыт набор!  

(занятия по выходным)

4800 руб.

Дети научатся готовить:
супы и салаты

блюда из овощей

блюда из птицы

пиццы и пасты⠀

сладкую и сдобную выпечку


5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

Мини-шеф. продвинутый курс

Открыт набор!

(занятия по выходным)

5500 руб.

Дети научатся готовить:
Шницель и гуляш
Рыбные котлетки и крылья в медовой глазури
Голубцы и запеченого цыпленка
Драники и гречку
Домашнее мороженое и смузи
И многое другое

5 занятий по 2.5-3 часа

последнее занятие - отчетное 

(экзамен с вручением дипломов)

мини-шеф. кондитер


открыт набор!

(занятия по выходным)

6000 руб.

1 занятие: мороженое, вафли, пирожное брауни с вишней
2 занятие: кейкпопсы, мини-чизкейки, ореховая помадка
3 занятие: кукис, капкейки, мягкая карамель
4 занятие: печем, собираем и украшаем торт

5е занятие: экзамен с вручением дипломов.



МИНИ-ШЕФ Гуру


Кухни мира


Открыт набор!

6000 руб.

5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

ДЕТСКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

В нашей студии празднуют не только взрослые, но и детские Дни Рождения.

Незабываемо и ярко отпразднуем День Рождения Вашего ребёнка в кулинарном формате. Меню Вы выбираете сами!

ВЫПУСКНОЙ В СОУСЕ

- ребята вместе с шеф-поваром приготовят угощения для праздника

- по желанию можем пригласить фотографа

- шоу мыльных пузырей

- аниматора и аквагрим

Неважно, что заканчивают Ваши детки - детский сад, начальную школу, среднюю школу, музыкальную школу, - мы сделаем этот день неповторимым.

Подарочные сертификаты 

в кулинарную студию sauce!

 Хотите ли вы сделать подарок на день рождения, новый год, день всех влюбленных, свадьбу или поощрить своего сотрудника, сертификат нашей кулинарной студии станет отличным выбором!

Подарочный сертификат может быть использован для оплаты любого мастер класса в течение трех месяцев с момента приобретения.

Дарить подарки не менее приятно, чем их получать!

При оплате мастер класса подарочным сертификатом, вы можете отказаться от брони за 36 часов до начала мастер класса. В случае если вы не отменили свою бронь за 36 часов до начала мероприятия, сертификат считается использованным.

Уникальные кулинарные праздники!

Любой Ваш праздник мы можем организовать для Вас в формате кулинарного мастер-класса. На нашей кухне отмечают детские и взрослые Дни Рождения, корпоративы и тимбилдинги, девичники и особенные семейные даты. 

Средняя продолжительность праздничного мк - до 3х часов.


Уютная обстановка

Праздник на кухне? 

Это увлекательная игра! 

Все заботы по организации мы возьмем на себя. Вам нужно определиться с датой, тематикой мастер-класса и позвать гостей.

Много практики

Вы и ваши гости принимаете участие в приготовлении праздничного ужина под руководством профессионального шеф-повара.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

мы ждем вас каждый день

Наша команда
настоящих профессионалов
 Олег Сундуков

Шеф-повар, ведущий разнообразных кулинарных программ, тимбилдингов и детской школы "Мини-шеф"

Евгений Лётин

Бренд-шеф ресторана "7 пятниц" и сети ресторанов "Friday". Ведущий разнообразных взрослых и детских мастер-классов

Моя работа — это огромное количество разных направлений, в которых нужно быть экспертом, скучно никогда не бывает. Постоянное ощущение движения вперед — мне это нравится.

Дмитрий Гудз и Олег Ляпин

Шеф-повара сети ресторанов ResStar.
Ведущие мастер-классов разнообразных кулинарных программ

Анна Маликова

Bread-мастер.

Ведущая мастер-классов по хлебу и сдобе

Ирина Мешкова

Кондитер. Ведущая курса "Выпечка для всех", мастер-класса "Macarons" и других сладких мастер-классов, в том числе  для детей

"Соус" - первая кулинарная студия в Кемерово, где я получила прекрасную возможность объединить профессию - педагогику и любимое с детства хобби - сладкую выпечку. Здесь я делюсь своими знаниями и опытом с такими же увлеченными кондитерским делом людьми.

Артем Кузнецов

Шеф-повар фермерского кафе "Калина-Малина". Ведущий разнообразных кулинарных программ.

Вадим Карпуков

Повар ресторана "Хэштег". Ведущий разнообразных кулинарных программ.

Мне нравится видеть улыбки на лицах людей, когда они погружаются в мой мир, мир кухни, как они восторженно удивляются новым открытиям и искренне благодарны за это.

 Моменты вкусной жизни

практические мастер-классы
практические мастер-классы
Татьяна Панченко В Соусе!
Татьяна Панченко В Соусе!
У Шефа все под контролем!
У Шефа все под контролем!
Японский мастер-класс
Японский мастер-класс
Детки в Соусе!
Детки в Соусе!
Татьяна Чештанова в Соусе
Татьяна Чештанова в Соусе
Шоу в Тойота центр, готовим мороженое с азотом
Шоу в Тойота центр, готовим мороженое с азотом
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Модный Вторник в Соусе!
Наш любимый партнер Kenwood всегда с нами!
Наш любимый партнер Kenwood всегда с нами!
Мастер-класс по сдобе
Мастер-класс по сдобе
Вовлеченность детей в процесс
Вовлеченность детей в процесс
Ведущая Анна Маликова на мк "мама и ребенок"
Ведущая Анна Маликова на мк "мама и ребенок"

прислушиваемся к вашим пожеланиям и стараемся их исполнять!

Детский День рождения в соусе!

Мк под руководством шеф-повара Олега Сундукова

Видео - Владислав Косицын 

с днем рождения, Саша!

Вместе с бренд-шефом, Евгением Лётиным, приготовили настоящее ресторанное меню!
Видео - Владислав Косицын 

Детский день рождения!


Видео - Владислав Косицын

Мастер-класс Французские Галеты

Мк под руководством bread-мастера - 

Анны Маликовой

Видео - Юлия Янченко

кулинарный этап конкурса 

"Миссис кемерово 2018"

Домашнее творческое задание, приготовление домашних десертов, завершилось мастер-классом под руководством шеф-повара, Олега Сундукова.

Видео - Владислав Косицын

Кулинарный этап конкурса "миссис кузбасс" 2017 в студии SAUCE

Мк под руководством bread-мастера,  

Анны Маликовой

Видео - Клим Мурашкин

Мастер-класс для РЕТРО FM 

Бренд-шеф Евгений Лётин порадовал слушательниц приготовлением ресторанных блюд

Видео - Александр Гаврилов

В своей тарелке 

с ильей сухоруковым

http://cookingchef.ru/


Ваш помощник на кухне!


Для получения подарка при покупке вводите код - sauce 

Наши партнеры

Кулинарная студия SAUCE

г. Кемерово, ул. Соборная, 3

тел. 8(384-2) 76-11-73, 

8-902-984-05-46 - запись на мастер-классы

8-906-987-62-30 - сотрудничество

(ежедневно с 10.00 до 20.00)