+7(3842)76-11-73

+7(902)984-05-46 - запись на МК

+7(906)987-62-30 сотрудничество

c 10.00-20.00 ежедневно

kulinar-kem@yandex.ru

Предложения о партнерстве

Совершенство в практике

научиться готовить - легко!

в кулинарной студии SAUCE

О нас

EST. 2014

Кулинарная студия открыта для любителей красивой гастрономической жизни и просто для тех, кто хочет интересно и  с пользой провести время, отдохнуть от однообразия, окунуться  в творческую доброжелательную атмосферу.

Неважно сколько Вам лет, каков Ваш кулинарный опыт – в нашей кулинарной студии Вы обязательно откроете для себя что-то новое!

У нас нет скучных лекций, бесполезных советов и бездушных рецептов. Вместе с шеф-поваром — знатоком своего дела, вы познакомитесь с процессом приготовления пищи с непривычной стороны.


На время мастер-класса каждому участнику предоставляется оборудованное место и необходимый набор продуктов, из которых Вы под руководством шеф-повара приготовите, а после и продегустируете блюда и можете угостить близких и родных своим творением.


Также мы проводим уникальные online мастер-классы! Уникальность их состоит в том, что все необходимые продукты бесплатно и безопасно доставляют Вам домой. Затем встречаемся на конференц-платформе и готовим вместе, с гарантией отличного результата!


У нас Вы всегда можете заказать торты, пирожные и домашние пельмени с доставкой и на вынос.

Расписание мастер-классов


2 декабря (пятница) 17.30

мастер-класс Путешествие в Грузию
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) грузинский салат из печеных овощей с говядиной
2) хинкали с домашним фаршем
3) хачапури по-аджарски
4) дегустация вина
2500 руб., за двоих 4700 руб.
3 декабря (суббота) 10.00

мастер-класс Готовим с мамой
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) куриный чупа-чупс с ветчиной и сыром
2) синнабоны
3) детский пунш
2000 руб.
4 декабря (воскресенье) 15.00

мастер-класс Японские роллы
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) ролл темпура с креветкой
2) ролл Калифорния с креветкой
3) ролл Филадельфия
4) ролл с угрем Унаги Хот запеченый

3000 руб., за двоих 5500 руб.
10 декабря (суббота) 11.00

мастер-класс Юный кулинар
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) лазанья болоньезе
2) марокканские блинчики
3) детский глинтвейн
1500 руб.
11 декабря (воскресенье) 11.00

мастер-класс Макаронс
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

Макаронс «ваниль мята»
Макаронс «карамель с имбирём и лимоном»
3000 руб., за двоих 5500 руб.
11 декабря (воскресенье) 15.00

мастер-класс Стейки

Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков


1) стейк Пьемонт

2) стейк Рибай

3) Денвер-стейк

4) чак-ролл-стейк

5) азиатский салат и томаты черри бальзамик


3000 руб., за двоих 5500 руб.
13 декабря (вторник) 18.30

мастер-класс Вкусная Италия
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) вителло тоннато
2) ризотто с лососем
3) кокосовая панакота с шоколадным печеньем
4) дегустация вина
2500 руб., за двоих 4700 руб.
15 декабря (четверг) 18.30

мастер-класс Путешествие в Грузию
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) суп харчо с говядиной
2) хинкали с рыбой
3) хачапури по-аджарски
4) дегустация вина
2500 руб., за двоих 4700 руб.
17 декабря (суббота) 11.00

мастер-класс Юный кондитер
Ведущая - шеф-кондитер Екатерина Ромашкина.

1) пирожное картошка
2) капкейки 
3) маршмеллоу
1500 руб.
17 декабря (четверг) 14.00
мастер-класс Домашняя паста и пицца
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) пицца 4 сыра
2) домашняя паста карбонара
3) пицца Маргарита.
2500 руб., за двоих 4700 руб.
18 декабря (воскресенье) 15.00

мастер-класс Секреты Азии
Ведущий - шеф-повар Олег Сундуков

1) том ям
2) вок с телятиной
3) баклажаны джонка
2500 руб., за двоих 4700 руб.
КАК СОВМЕСТИТЬ ОБУЧЕНИЕ И ПРАЗДНИК?
Конференц зал Кулинарной студии "Соус" - это великолепная возможность совместить обучение и личностный рост со вкусным, весёлым и комфортным отдыхом!
К вашим услугам:
Оборудование для проведения конференций

Фуршет
и командообразующее мероприятие в кулинарном формате

Приятные покупки

скидки и подарки по промокоду sauce

Kenwood Кухонная машина Cooking Chef XL KCL95.004SI


  


Контактный гриль De'Longhi CGH1012D

 


Контактный гриль De'Longhi CGH1020D

 


Контактный гриль De'Longhi CGH1030D

  


Кофемашина De`Longhi Dinamica ECAM 370.85 SB

  


Кофемашина De'Longhi Maestosa EPAM 960.75 GLM

 


Рожковая кофеварка De`Longhi La Specialista EC 9335.

 


Kenwood Кухонная машина Cooking Chef KCC 9040 S


 


Kenwood Кухонная машина Titanium Chef Patissier XL KWL90.004SI

 


Готовы учиться? 

КУРС "КОНДИТЕРСКИЙ БАЗОВЫЙ"


7000 руб.

5 занятий, в группе до 7 человек

- Бисквиты: классический (шарлотка), шоколадный шифоновый (шоколадный торт с вишней), заварной (рулет)
- Кексовые бисквиты: капкейки красный бархат, Рождественский кекс, брауни + семифредо

- Песочное тесто: сабле (печенье в технике мельфиори), рубленое (крамбл), бретонское (тарт)

- Заварное тесто: эклеры, шу, пари брест

- Кондитерская классика: русская (медовик), французская (торт опера), английская (морковный торт)

- Огромное количество видов крема, разнообразных начинок и декора


Ведущая - шеф-кондитер Ирина Мешкова

Курс "Готовим дома с удовольствием"


открыт набор группы!

25000 руб.

12 занятий, в группе до 8 человек

Разовое участие 2500 руб.

Темы курса:

- Классика, в гостях у мамы

- Рыба его мечты

- Восток дело тонкое

- Ты такая курица!

- Фарши, начинки и котлеты

- Банкетный стол своими руками

- Завтрак в постель

- Хлеб

- Соусы и баночки

- Салат салату рознь

- Стейки и шницель

- Нарезка и шинковка





Ведущий -  шеф-повар Олег Сундуков



ТРЁхдневный курс по хлебу


открыт набор группы!

9000 руб.

День первый :Основное и дополнительное сырье. Свойства и влияние на тесто. Сдоба.

Испечём:
-пшеничный дрожжевой хлеб,
-пшенично-ржаной хлеб,
-батон.

День второй:Основы технологии хлебопечения. Стадии приготовления.

Испечём:
- пшенично-кукурузный с тыквенными семечками и розмарином.
-пшенично-цельнозерновой хлеб с семечками.
- деревенски хлеб из полбяной и цельнозерновой муки.

День третий:Способы приготовления (опарный, на заквасках, комбинированный).

Испечём:
- багет,
- чиабатта,
- ржаной хлеб на закваске.


Ведущий - пекарь-кондитер, инженер-технолог продуктов питания из растительного сырья Данил Владимирович Павлов



Детки в Соусе!

Кулинарная школа МИНИ-ШЕФ для детей от 7 лет

Мини-шеф. Начальный курс

открыт набор! 


5500 руб.

Дети научатся готовить:
супы и салаты

блюда из овощей

блюда из птицы

пиццы и пасты⠀

сладкую и сдобную выпечку


5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

Мини-шеф. продвинутый курс

Открыт набор!

(занятия по выходным)

6000 руб.

Дети научатся готовить:
Шницель и гуляш
Рыбные котлетки и крылья в медовой глазури
Голубцы и запеченого цыпленка
Драники и гречку
Домашнее мороженое и смузи
И многое другое

5 занятий по 2.5-3 часа

последнее занятие - отчетное 

(экзамен с вручением дипломов)

мини-шеф. кондитер


открыт набор!

(занятия по выходным)

6500 руб.

1 занятие: мороженое, вафли, пирожное брауни с вишней
2 занятие: кейкпопсы, мини-чизкейки, ореховая помадка
3 занятие: кукис, капкейки, мягкая карамель
4 занятие: печем, собираем и украшаем торт

5е занятие: экзамен с вручением дипломов.



МИНИ-ШЕФ Гуру


Кухни мира


Открыт набор!

6500 руб.

5 занятий по 2,5-3 часа

последнее занятие - отчетное (экзамен с вручением дипломов)

ДЕТСКИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

В нашей студии празднуют не только взрослые, но и детские Дни Рождения.

Незабываемо и ярко отпразднуем День Рождения Вашего ребёнка в кулинарном формате. Меню Вы выбираете сами!

ВЫПУСКНОЙ В СОУСЕ

- ребята вместе с шеф-поваром приготовят угощения для праздника

- по желанию можем пригласить фотографа

- шоу мыльных пузырей

- аниматора и аквагрим

Неважно, что заканчивают Ваши детки - детский сад, начальную школу, среднюю школу, музыкальную школу, - мы сделаем этот день неповторимым.

Подарочные сертификаты 

в кулинарную студию sauce!

 Хотите ли вы сделать подарок на день рождения, новый год, день всех влюбленных, свадьбу или поощрить своего сотрудника, сертификат нашей кулинарной студии станет отличным выбором!

Подарочный сертификат может быть использован для оплаты любого мастер класса в течение трех месяцев с момента приобретения.

Дарить подарки не менее приятно, чем их получать!

При оплате мастер класса подарочным сертификатом, вы можете отказаться от брони за 36 часов до начала мастер класса. В случае если вы не отменили свою бронь за 36 часов до начала мероприятия, сертификат считается использованным.
улётный праздник для любой компании!
Любой Ваш праздник мы можем организовать для Вас в формате кулинарного мастер-класса. На нашей кухне отмечают  взрослые Дни Рождения, корпоративы и тимбилдинги, девичники и особенные семейные даты, романтические вечера для двоих, а так же выездные кулинарные МК. 
Бесплатная аренда студии 4 часа.

Уютная обстановка

Праздник на кухне? 

Это увлекательная игра! 

Все заботы по организации мы возьмем на себя. Вам нужно определиться с датой, тематикой мастер-класса и позвать гостей.

Много практики
Вы и ваши гости принимаете участие в приготовлении праздничного ужина ресторанного уровня под руководством профессионального шеф-повара.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

мы ждем вас каждый день

Шеф-повар и владелец кулинарной студии
настоящий профессионал
 Олег Сундуков
-Владелец и шеф-повар кулинарной
студии “SAUCE”
-Специалист по карвингу
(обучение в г. Санкт-Петербург)
-Автор кулинарного проекта “Готовим с 
Сундуковым” в интернет журнале “Птица” А42
-Соавтор и ведущий проекта “Можно добавки” радио “Россия FM”
-Соавтор и ведущий проекта “Скорая кулинарная помощь”телеканал “Россия 1”
-Тренер по тимбилдингу
-Профессиональное поварское образование
-Профессиональное педагогическое образование
-Окончил курсы повышения квалификации:
“Академия ресторанного бизнеса (АРБ) г. Москва
“Кондитерский курс А.Кислицына” г. Москва
-Работа в ресторанах г. Кемерово и г. Санкт-Петербург




"Человек счастлив, когда занимается любимым делом"


"Истинное наслаждение дарить счастье людям"

 Моменты вкусной жизни

прислушиваемся к вашим пожеланиям и стараемся их исполнять!

Детский День рождения в соусе!

Мк под руководством шеф-повара Олега Сундукова

Видео - Владислав Косицын 

с днем рождения, Саша!

Вместе с бренд-шефом, Евгением Лётиным, приготовили настоящее ресторанное меню!
Видео - Владислав Косицын 

Детский день рождения!


Видео - Владислав Косицын

детская кулинарная школа "мини-шеф"
Оказывается,дети очень любят готовить!

кулинарный этап конкурса 

"Миссис кемерово 2018"

Домашнее творческое задание, приготовление домашних десертов, завершилось мастер-классом под руководством шеф-повара, Олега Сундукова.

Видео - Владислав Косицын

Кулинарный этап конкурса "миссис кузбасс" 2017 в студии SAUCE

Мк под руководством bread-мастера,  

Анны Маликовой

Видео - Клим Мурашкин

Мастер-класс для РЕТРО FM 

Бренд-шеф Евгений Лётин порадовал слушательниц приготовлением ресторанных блюд

Видео - Александр Гаврилов

http://cookingchef.ru/


Ваш помощник на кухне!


Для получения подарка при покупке вводите код - sauce 


школа "мини-шеф"

счастье детям, радость родителям! 
Наши партнеры

Кулинарная студия SAUCE

г. Кемерово, ул. Соборная, 3

тел. 8(384-2) 76-11-73, 

8-902-984-05-46 - запись на мастер-классы

8-906-987-62-30 - сотрудничество

(ежедневно с 10.00 до 20.00)